ギャラリー
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- 食料・農業・農村の基本計画 令和12年度までの生産努力目標
- 食用米に比べて、米粉の輸出拡大に向けての目標が高い。米粉加工品の利用頻度も海外含めて上がってくると予想される。<div>米粉の作付面積が広くなることも、米粉の場合は農家さんたちも潤うだろう。粉にするこで、想像以上に商品開発が出来、大規模製造ラインに適した加工品が増えると思う。</div><div><br></div><div><br></div>
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- 農林水産省の食料・農業・農村基本計画 （最新）
- 我が国の食と活力ある農業、農村を次の世代につなぐために、食料自給率の向上と食料安全保障を確立していくうえで、国内市場だけでなく、海外市場の拡大へと環境を変化していかないといけない。新たな価値の創出による、グローバルマーケットの戦略的な開拓、食品の安全確保と消費者の信頼を確立させ、農業の持続的な発展にも力を注がないといけない時代だ。
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- 糸島産米粉童夢の米粉を販売してま～す！！
- 糸島産米粉 童夢の米粉。品種と製粉にこだわつたシルク様の童夢の米粉。パンだけでなく、から揚げ粉、てんぷら粉、お好み焼き、たこ焼き、カレーやシチューのルー、とろみのある料理に大活躍です。ご自宅でグルテンフリーの料理が作れます。また、デザート、ホットケーキ、スポンジケーキにも小麦にはないふわふわの生地に仕上がります。店頭、ネットでの販売は、５００グラムから販売しております。レシピもついてますので、ご利用下さい。
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- 米粉の需要、増えているの？
- 福岡農政局からの情報だと、米の用途別・年産別面積の推移からみると、平成２０年から令和2年までで、<div><div>主食用米は約25万ha減少したにも拘わらず、米粉用は平成２０年のころは、米粉用は０haだったにも拘わらず</div></div><div>平成21年頃から0.2万haから開始。現在まで微力ではありますが、増えています。当社は平成22年頃から米粉を開始しましたので、0,5haに含まれていると思います。米粉も輸入として伸びているそうです。お粉にすることにより、用途が広がる様です。</div>
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- 福岡 農政局に、お米の需要を聞いてきました！！
- 久しぶりに、福岡農政局へ足を運んで参りました。お米の需要、米粉の需要についてお話しを聞かせて頂きました。<div>食用米の需要は、年々減少傾向にあり、少子化や最近であれば新型コロナウイルスの影響も併せて、お米の消費も減り</div><div>海外輸出傾向が強いようです。</div><div><br></div>
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- 令和3年7月1日、童夢の米粉の田植えが終わりました！！
- 令和3年7月1日、童夢の米粉の田植えが終わりました。不順な天気が続く中、糸島の大型お米農家の井田さんが、10年間にわたり、童夢の米粉を作ってくれております。糸島の土壌にあった品種ミズホチカラを植えた様子です。昨年から、二代目の息子さんにかわり、今年は息子さんが童夢の米粉を植えて頂きました。楽しみです。新型コロナウイルスの影響で、お米の需要も多少は減少されたと由、何とか当店も頑張って米粉パン・デニッシュ・パイ・フランスパン・カステラなど、沢山加工して美味しい米粉商品を沢山出して行き、米粉の需要があがる様、努力していきたいです。井田さん農家には心から感謝いたします。
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- 現状の米粉ビジネスモデル！！
- なかなか、地産１００％の米粉は、各製粉会社からは<div> 取り寄せ出来ない。各県のブレンド米になっているのが現状。</div><div> いつも糸島産の童夢の米粉１００％を使用しているので、</div><div> 加工すると違いがわかる。</div><div> 童夢製粉が出来たら、米粉が生米粉になるので美味しさが更にアップ！</div>
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- 五方良しの米粉ビジネスモデル
- 糸島でとれた米粉を、糸島で製粉して、糸島で加工して<div> 糸島の人たちへ。各地域も理想なスタイル！！</div>
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- 童夢の米粉の規格書
- 糸島産100％の童夢の米粉！シルクの様な米粉は、品種と製粉にこだわりあり。<div>糸島で米を作リ、製粉の為に熊本へ送り、また、糸島の童夢の森へ。</div><div>自社で製粉が出来る事が出来たら、、夢ではない、、当社の目標です。</div><div><br></div><div><br></div>
